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Gâteaux en fête de lilou 25
12 février 2019

Macarons coeur pour la St Valentin

Macarons coeur pour la St Valentin
Voici une petite idée pour offrir à votre Valentin ou votre Valentine... Des petits macarons, en forme de coeur bien sûr... En parfums, on pouvait retrouver : spéculoos, caramel beurre salé, caramel - cacahuète, chocolat, praliné maison et nutella croustillant......
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15 août 2018

Un anniversaire tout Minion...

Un anniversaire tout Minion...
Pour les 4 ans de Peter, sa maman m'a demandé de réaliser 2 gâteaux sur le thème des Minions. Il y avait tout d'abord un cake au chocolat pour 25 personnes, en forme de Minion. J'ai ajouté un gâteau devant, pour que Peter puisse planter ses bougies, et...
20 avril 2018

Repas thème Etats-Unis

Repas thème Etats-Unis
Toujours fan inconditionnel des Etats-Unis, mon fils voulait encore une fois ce thème pour son anniversaire... J'ai réussi à trouver quelques (nouvelles) idées, et voici donc son repas d'anniversaire. Voici la décoration de table : et quelques branches...
16 décembre 2019

Bonnets du Père Noël vanille, ananas, rhum

Bonnets du Père Noël vanille, ananas, rhum
Je ne voulais faire qu'une seule bûche cette année, mais je n'avais pas très envie de la bûche chocolat - framboise (pourtant délicieuse, mais j'avais envie de quelque chose de plus frais)... J'ai donc décidé de faire des petits bonnets du Père Noël,...
2 novembre 2011

Boîte en meringue

Boîte en meringue
Pour la meringue : Ingrédients : 200 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs Préparation : - Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. - Ajouter ensuite le sucre glace. Mélanger doucement, jusqu'à obtenir un ruban. Réalisation de la boîte : - Tracer sur une...
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3 novembre 2011

Bavarois Ananas - Noix de Coco

Bavarois Ananas - Noix de Coco
Voici un bavarois ananas - noix de coco, recette vraiment délicieuse ! Le voici avec un windows chocolat posé dessus. Recette Ingrédients : Dacquoise a la noix de coco : 40 g de poudre d'amande, 150 g de sucre glace, 100 g de noix de coco râpée, 5 blancs...
3 novembre 2011

Sablés d'Halloween

Sablés d'Halloween
J'ai pris l'idée sur le blog de "C'est maman qui l'a fait" pour faire ces petits sablés d'Halloween. Pour la recette des sablés, j'ai pris celle donnée par Colargol : Ingrédients : 200 g de farine 100 g de sucre 70 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1 pincée...
3 novembre 2011

Bûche de Noël

Bûche de Noël
Recette traditionnelle pour cette bûche, délicieusement chocolatée... Ingrédients : Pour la pâte : 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure Pour la crème : 75 g de beurre 40 g de sucre 75 g de chocolat noir pâtissier 1 jaune...
4 novembre 2011

Bavarois spéculoos - mandarine - miroir framboises

Bavarois spéculoos - mandarine - miroir framboises
J'ai fait cette recette lors de mon "thème Pirate" Ingrédients biscuit macaron : (Recette de Goun) 2 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 1 cuillère à café de jus de citron Ingrédients Mousse...
4 novembre 2011

Muffins d'Halloween

Muffins d'Halloween
Voici quelques muffins pour les collègues de mon mari, pour fêter Halloween. Ce sont des muffins au chocolat de Bree13 (recette ici) : délicieux et fondants et des muffins au chocolat de laulau312 (recette là). Les muffins de Bree sont plus moelleux,...
29 novembre 2011

Tutoriel de l'arbre...

Tutoriel de l'arbre...
Comme promis, voici le tutoriel de l'arbre que j'ai fait ce week-end... Et vous allez voir qu'on peut se tromper, sans trop d'incidences sur le résultat final... C'est un tutti-frutti, dont vous trouverez la recette ici. J'ai fait 1,5 fois la recette...
26 novembre 2011

Arbre d'automne

Arbre d'automne
J'avais envie d'un thème sur l'automne... Et comme gâteau, je me suis beaucoup inspirée de "L'arbre Enchanté" de Debbie Brown, en particulier pour les animaux. C'est un tutti-frutti (recette ici), les "racines" sont en "rice crispy", recette du blog "C'est...
14 décembre 2011

Sapin en Mendiants au chocolat

Sapin en Mendiants au chocolat
Pour les petits cadeaux de fin d'année, j'avais envie d'offrir des mendiants. Et pourquoi ne pas les présenter d'une manière originale ? Voici donc mes Sapins en mendiants... Pour les réaliser, c'est très simple. Fondre et tempérer (méthode ici) le chocolat...
23 décembre 2011

Petit chalet dans la neige

Petit chalet dans la neige
Voici mon gâteau pour Noël : un chalet dans la neige... Sous le chalet, on peut trouver un tutti-frutti. Le tour de la "montagne" est composé de tranches de gâteau au yaourt, ainsi que sous les sapins à gauche, devant la maison... Les sapins, le pont...
26 décembre 2011

Bûche Noix de Coco et bûche chocolat

Bûche Noix de Coco et bûche chocolat
Voici les bûches réalisées pour le réveillon de Noël. Une bûche à la noix de coco, avec des morceaux d'ananas et de pomme à la cannelle, une couche de crème au chocolat, et un biscuit. Elle ressemble beaucoup à celle-ci, j'ai juste remplacé la mousse...
2 décembre 2011

Bonhommes en Pain d'Epice

Bonhommes en Pain d'Epice
Nous approchons maintenant de la Saint Nicolas... Je cherchais une idée de gourmandises pour offrir aux enfants du groupe de caté de mon fils. J'ai trouvé cette idée et recette sur le blog "Cuisine solo". Ingrédients pour le biscuit : (j'ai doublé les...
13 février 2012

Macarons Chocolat - Gingembre

Macarons Chocolat - Gingembre
Après avoir vu les très jolis macarons de Bree et de Maman Câline, j'ai voulu aussi tester les macarons en forme de coeur. Résultat : pas évident d'obtenir des formes régulières, mais je suis assez contente du résultat... Pour les garnir, je voulais quelque...
2 janvier 2012

Bougie "Nouvel An"

Bougie "Nouvel An"
Pour le réveillon du Jour de l'An, comme je me trouvais en Corse, j'avais envie d'un petit clin d'oeil à cette île magnifique. Voici donc une petite lumière pour éclairer cette nouvelle année, et ce joli message corse "Paix et Santé"... Et la voilà éclairée......
11 février 2012

Entremets clémentine - cannelle et pain d'épices

Entremets clémentine - cannelle et pain d'épices
J'avais envie de tester une nouvelle association de saveurs... J'ai choisi de faire une dacquoise au pain d'épices, surmonté d'une mousse clémentine et d'une mousse cannelle, avec inserts de clémentines... Dacquoise saveur pain d'épices : 120 g de sucre...
1 mai 2012

Petit pot de muguet... en chocolat

Petit pot de muguet... en chocolat
En ce jour du 1er mai, permettez-moi de vous offrir, ce petit brin de muguet, et qu'il vous apporte du bonheur toute l'année... Bien évidemment, je n'avais pas de moule pour faire ce petit pot en chocolat. J'ai donc "bidouillé" à ma façon : J'ai pris...
9 juin 2012

Entremets aux framboises et chocolat blanc

Entremets aux framboises et chocolat blanc
Voici une recette dont j'avais vu la présentation sur le site "Passion Pâtisserie". Par contre, je n'ai pas pris sa recette, j'avais envie de tester plusieurs saveurs et textures... Voici donc un entremets aux framboises et chocolat blanc. Le moelleux...
23 septembre 2012

Piña Colada... revisitée

Piña Colada... revisitée
Un de mes cocktails favoris est la Piña Colada... Ce petit goût d'ananas, associé à la noix de coco et au rhum... un délice ! Alors, quand j'ai vu cette recette sur le magazine Thuriès, j'ai aussitôt décidé de la réaliser... en l'adaptant bien sûr à ma...
15 août 2012

Coquille St Jacques exotique

Coquille St Jacques exotique
J'avais envie d'un petit dessert léger et fruité. Sur une compotée d'ananas et de mangues caramélisée, j'ai posé 2 tuiles en forme de coquille St Jacques, dans lesquelles j'ai déposé une perle de bavarois à la noix de coco avec morceaux de mangues caramélisés......
11 octobre 2012

Evocation de Palombaggia...

Evocation de Palombaggia...
Minilo, du blog Papill'Hot, propose un petit concours. Le thème : réaliser une recette que nous inspire la Corse. J'adore cette île ! Pour moi, l'un des plus beaux paysages est la plage de Palombaggia, et son pin parasol, entouré de son petit muret......
28 octobre 2012

Maison d'Halloween

Maison d'Halloween
Halloween approchant à grands pas, j'avais envie de réaliser un gâteau sur ce thème. Ce gâteau étant destiné à de jeunes enfants (entre autres), j'ai choisi quelque chose de pas trop épouvantable... Voici donc une maison hantée, à côté d'un petit cimetière......
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