recettes - Gâteaux en fête de lilou 25

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23 mai 2016

Gâteau magique au chocolat

Il y a longtemps que j'avais envie de tester la version chocolat du gâteau magique, après avoir beaucoup apprécié la version vanille. J'ai enfin pu le réaliser, et je n'ai pas regretté... J'ai repris la recette de Jackie, parue sur le Journal des femmes....

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4 mai 2016

Macarons personnages de dessins animés

Pour son anniversaire, ma nièce m'a dit : "Je voudrais des macarons, la forme et les parfums que tu veux... vas-y, lâche-toi Tatie ! " Hé, hé... il ne fallais pas m'en dire plus ! :) Ca faisait un petit moment que j'avais repéré quelques macarons personnages...

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13 avril 2016

Macarons à la mangue

J'avais envie de macarons fruités... Et c'est chez Cathy, du blog "Cap Délice" que j'ai pris cette recette de garniture à la mangue... Pour une 20 aine de macarons Ingrédients : 200 g de mangue (environ 1 mangue) 20 g de vitpris 50 g de sucre en poudre...

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24 février 2016

Entremets vanille - banane et mangue

Voici un entremets vanille - banane et mangue. J'ai fait un mix de plusieurs recettes pour cet entremets. Pour 20 personnes (entremets de 28 cm de diamètre environ) Moelleux à la banane : (recette Florilège gourmand) 133 g de beurre ramolli 120 g de sucre...

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12 février 2016

Chocolats au thé Earl Grey

Sur la page FB "Les délices gourmands de Katia", j'avais découvert des petits chocolats au thé, qui m'ont tout de suite tapé dans l'oeil... J'avais très envie de les réaliser... C'est une recette de Chrisophe Felder, que j'ai un petit peu adaptée... Ingrédients...

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1 février 2016

Macaron Suzette (orange et Grand Marnier)

La Chandeleur approche... Alors, plutôt que des crêpes, pourquoi ne pas tenter des Macarons Suzette... J'ai trouvé cette recette de macarons Suzette chez Macaron Passion. Pour les coques, j'ai repris la recette de Christophe Felder, à la meringue italienne....

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Tags: recettes, macarons

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13 janvier 2016

Entremet mangue - fruits de la passion - vanille

Voici un petit entremet exotique aux parfums de mangue, fruits de la passion et vanille. Pour environ 15 personnes. Pour un cercle d'environ 22 ou 24 cm de diamètre. Compotée de mangues : Ingrédients : 300 g de mangues coupées en cube (environ 1 mangue)...

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Tags: recettes, bavarois

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4 janvier 2016

Entremets du Jour de l'An

Pour mon dessert du réveillon, j'ai voulu réaliser un entremets festif. Pour cela, je me suis inspirée de la Bûche Popelini, vue sur le magazine Fou de Pâtisserie n°14, mais j'ai changé son look... C'est un entremets composé d'un biscuit, d'une feuillantine...

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18 décembre 2015

Pâte de fruits aux fruits de la passion

Je voulais réaliser des pâtes de fruits pour mes cadeaux gourmands. J'avais déjà réalisé des pâtes de fruits à la framboise et à l'orange, j'ai voulu innover avec des pâtes de fruits aux fruits de la passion. Pour cela, j'ai été piocher cette recette...

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Tags: recettes, Noël, bonbon

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30 novembre 2015

Bûche à l'abricot et au romarin

J'avais flashé sur l'entremets de Cyril, que j'avais vu dans l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6. Des amis venant à la maison, c'était l'occasion de le tester ! :) Comme je n'avais pas le moule Chenille, j'ai utilisé un moule à bûche... Et ça peut...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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