recette - Gâteaux en fête de lilou 25

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11 décembre 2019

Macarons chocolat, orange et épices de Noël

Me voici de retour après une longue pause... J'avais eu envie de faire un peu autre chose ;) Je posterai quelques recettes que j'ai fait pour Noël dernier. C'est sur le blog de Sotis "La gourmandise est un joli défaut" que j'avais repéré cette recette...

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Tags: Noël, macarons, recette

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18 juin 2019

Terrine aux 2 saumons et poireaux, façon tipis

Pour mon thème Far West, j'avais réalisé des tipis aux 2 saumons. Voici comment j'ai procédé. Pour 12 personnes Ingrédients : * Court-bouillon 2 poireaux 1 carotte 1 oignon vin blanc 2 branches de romarin parures de saumon eau * Terrine 722 g de saumon...

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Tags: recette, entrée

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7 juin 2019

Brioche à la mie extra-filante

J'avais envie de tester une nouvelle recette de brioche. C'est sur le blog de "Cuisine de Gut" que j'ai trouvé cette recette. Pour une brioche Ingrédients : 500 g de farine 20 cl de lait 25 g de levure de boulanger fraîche (ou 2 sachets de levure déshydratée)...

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Tags: brioche, recette

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4 juin 2019

Macarons pistache - framboise

J'avais très envie de tester une nouvelle ganache pour mes macarons. Mon choix s'est reporté sur une ganache pistache - framboise. Pour la ganache, j'ai tout simplement repris ma recette de ganache à la pistache habituelle et j'ai incorporé une demi framboise...

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Tags: macarons, recette

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29 mai 2019

Terrine de légumes et poisson, façon paysage Monument Valley

C'est sur Le blog de Domi que j'avais trouvé cette idée de terrine paysagère :) J'ai décidé d'adapter à ma façon cette idée pour mon thème "Ouest Américain". J'ai tenté de recréer un paysage de Monument Valley... J'ai bidouillé une petite recette à ma...

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Tags: recette, entrée, légumes, poisson

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21 mai 2019

Sablés au parmesan : jetons de casino

Toujours dans mon menu thème "Ouest américain", j'avais réalisé de petits sablés au parmesan en forme de jetons de casino. J'ai repris une recette d'Amuse Bouche Ingrédients : 160 g de beurre tempéré 20 g de gruyère râpé 1 oeuf (20 g) 1 jaune d'oeuf 80...

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Tags: recette, apéritif

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16 mai 2019

Roulé Tomates et Fines Herbes, façon Tapis Vert

Dans mon thème "Ouest américain", j'avais réalisé un roulé aux tomates et fines herbes, pour l'apéritif. La recette originale vient du blog "Mes recettes et autres". Pour créer ce tapis vert, voici comment j'ai procédé : Ingrédients : 15 g de farine 25...

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Tags: recette, apéritif

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23 janvier 2019

Macarons cappuccino

C'est chez Méli-Mélo en cuisine que j'ai trouvé cette recette de macarons au cappuccino... Une recette qui me tentait bien :) Ingrédients : - 200 g de chocolat au lait - 10 cl de crème liquide - 1 stick (ou une c à café) de café lyophilisé Préparation...

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Tags: macarons, recette

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10 octobre 2018

Dômes de chocolats au caramel beurre salé et à la guimauve

Invitée chez des amis, j'ai décidé de leur offrir quelques petits chocolats... J'avais repéré cette recette sur le blog "ilovechocolat", c'était l'occasion de tester :) Pour une 15 aine de chocolats (moules 1/2 sphère de 4 cm de diamètre) Ingrédients...

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Tags: bonbon, recette

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