noel - Gâteaux en fête de lilou 25

noel

16 décembre 2011

Bûche en forme de bougies

Pour fêter les vacances au cours de danse de ma fille, j'ai décidé d'apporter une bûche. Et comme il n'y a pas de frigo, ce sera sans crème au beurre... J'avais aussi envie de changer de la forme traditionnelle, tout en gardant la bûche telle quelle (pas...

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Tags: Noël

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14 décembre 2011

Sapin en Mendiants au chocolat

Pour les petits cadeaux de fin d'année, j'avais envie d'offrir des mendiants. Et pourquoi ne pas les présenter d'une manière originale ? Voici donc mes Sapins en mendiants... Pour les réaliser, c'est très simple. Fondre et tempérer (méthode ici) le chocolat...

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Tags: 3D, recettes, Noël

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11 décembre 2011

Bûche Pomme- Cannelle

J'ai craqué sur un moule à bûche et il fallait que je l'essaye pour les fêtes... Verdict : pas évident du tout ! L'aspect extérieur de la bûche est à revoir, par contre la recette est top, légère et savoureuse : idéale pour terminer un repas de fête !...

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Tags: Noël

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7 décembre 2011

Mendiants de Noël

Après avoir vu la recette et les magnifiques photos des Mendiants Provençaux d'Isis sur son blog "Sucrés Délices", il fallait que j'essaie cette recette... C'est une explosion de parfums au fur et à mesure de la dégustation de ce petit chocolat... Le...

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Tags: recettes, Noël

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2 décembre 2011

Bonhommes en Pain d'Epice

Nous approchons maintenant de la Saint Nicolas... Je cherchais une idée de gourmandises pour offrir aux enfants du groupe de caté de mon fils. J'ai trouvé cette idée et recette sur le blog "Cuisine solo". Ingrédients pour le biscuit : (j'ai doublé les...

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Tags: recettes, Noël, petits gâteaux

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3 novembre 2011

Fin de Tournée du Père Noël

Ca y est ! Le Père Noël a livré tous ses cadeaux, il a bien mérité un peu de repos ! C'est un tutti-frutti, recouvert de pâte d'amande. Les modelages sont en pâte à sucre. Le fauteuil du Père Noël est en gâteau façonnable, recette de Lic_, du forum "des...

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Tags: Noël, tutti-frutti

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3 novembre 2011

Banquise

C'est un bavarois ananas - noix de coco (recette ici). Tous les modelages sont en pâte à sucre. La petite mare a été réalisée en schtroumphs fondus et coulés dans un petit moule 1/2 sphère préalablement huilé, pour lui donner sa forme et éviter que les...

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Tags: Noël, bavarois

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3 novembre 2011

Bûche de Noël

Recette traditionnelle pour cette bûche, délicieusement chocolatée... Ingrédients : Pour la pâte : 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure Pour la crème : 75 g de beurre 40 g de sucre 75 g de chocolat noir pâtissier 1 jaune...

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Tags: recettes, Noël, bûche

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3 novembre 2011

Chocolats de Noël

Chocolats réalisés pour Noël. Plusieurs parfums : praliné, praliné croustillant, noix de coco et caramel - beurre salé. DE-LI-CIEUX !!! Pour 3 plaques de 16 chocolats (48 chocolats) : - tempérer 300 g de chocolat noir (pâtissier à 55 %) (50-55°C / 27-...

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Tags: Noël

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2 novembre 2011

La Maison de Hansel et Gretel

Voici la maison en pain d'épice que j'ai réalisée. Les différents morceaux ont été assemblés avec du glaçage royal. Décoration en smarties (collés au glaçage royal) et marshmallows. Une petite mare réalisée avec des schtroumphs (bonbons) fondus, un peu...

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Tags: 3D, Noël

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